ကော်လိုရာဒိုစီးပွားရေးသည် ကိန်းဂဏန်းတိုးတက်မှု၏ အစွန်းတစ်ဖက်တွင်ရှိသည်။

စာသားအရ၊ BAR U EAT သည် အိမ်မီးဖိုချောင်တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ကော်လိုရာဒို၊ Steamboat Springs ရှိ ဒေသခံစတိုးဆိုင်တွင် granola နှင့် ပရိုတင်းဘားများ ရွေးချယ်ခြင်းကို မကျေနပ်သဖြင့် Sam Nelson က သူ့ကိုယ်ပိုင်လုပ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
သူသည် မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများအတွက် သရေစာဘားများကို စတင်ဖန်တီးခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးတွင် သူ့ကို ထုတ်ကုန်များရောင်းချရန် ဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။ သူသည် ၎င်း၏တစ်သက်တာသူငယ်ချင်းဖြစ်သူ Jason Friday နှင့် ပူးပေါင်းကာ BAR U EAT ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ယနေ့တွင် ကုမ္ပဏီသည် သရေစာဘားများနှင့် သရေစာမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချနေကြောင်း ဖော်ပြထားပါသည်။ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော၊ သဘာဝအတိုင်း အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အပင်အခြေခံ 100% မြေဆွေးထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။
"ကျွန်ုပ်တို့လုပ်သမျှဟာ လုံးဝလက်နဲ့လုပ်ထားပါတယ်၊ မွှေ၊ ရောနှော၊ လှိမ့်၊ ဖြတ်ပြီး အရာအားလုံးကို လက်နဲ့ထုပ်ပါတယ်" ဟု သောကြာနေ့က ပြောကြားခဲ့သည်။
ထုတ်ကုန်၏ လူကြိုက်များမှုမှာ ဆက်လက်တိုးမြင့်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ ပထမနှစ်ထုတ်ကုန်များကို ပြည်နယ် 12 ခုရှိ စတိုးဆိုင် 40 တွင် ရောင်းချခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က ပြည်နယ် 22 ခုတွင် ဆိုင်ပေါင်း 140 အထိ တိုးချဲ့ခဲ့သည်။
“ယခုအချိန်အထိ ကျွန်ုပ်တို့ကို ကန့်သတ်ထားသောအရာမှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ဖြစ်သည်” ဟု သောကြာနေ့က ပြောကြားခဲ့သည်။ လူတွေက ထုတ်ကုန်ကို နှစ်သက်ကြပြီး တစ်ခါလောက် စမ်းသုံးကြည့်မယ်ဆိုရင် အမြဲတမ်း ပိုဝယ်ဖို့ ပြန်လာမှာပါ။”
BAR U EAT သည် ကုန်ထုတ်ပစ္စည်းများနှင့် လုပ်ငန်းခွင်အရင်းအနှီးများဝယ်ယူရန် $250,000 ချေးငွေကို အသုံးပြုနေသည်။ အဆိုပါချေးငွေကို Colorado Enterprise Fund နှင့် BSide Capital.RLF ပါတနာများနှင့်အတူ ပြည်နယ်အနှံ့လှည့်ပတ်ချေးငွေရန်ပုံငွေ (RLF) ကို စီမံခန့်ခွဲသည့် အနောက်တောင်ကော်လိုရာဒိုခရိုင် 9 စီးပွားရေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုခရိုင်မှတဆင့် ချေးငွေပေးအပ်ခဲ့သည်။ ဒေါ်လာ ၈ သန်း EDA ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုမှ အရင်းအနှီးပြုသည်။
စက်ပစ္စည်းများ၊ ဘားဖွဲ့စည်းသည့်စက်နှင့် flow packer များသည် တစ်မိနစ်လျှင် ဘား 100 နှုန်းဖြင့် လည်ပတ်မည်ဖြစ်ပြီး လက်ရှိအရာအားလုံးကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်းထက် များစွာပိုမိုမြန်ဆန်မည်ဟု သောကြာနေ့က ပြောကြားခဲ့သည်။ တစ်နှစ်လျှင် 120,000 မှ 6 သန်းအထိရှိပြီး 2022 နှစ်ကုန်တွင် လက်လီရောင်းချသူ 1,000 တွင် ထုတ်ကုန်များကို ရရှိနိုင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
“ဒီချေးငွေက ကျွန်တော်တို့ကို အရင်ကထက် ပိုမြန်တဲ့နှုန်းနဲ့ တိုးနိုင်စေတယ်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား လူများကို ငှားရမ်းစေပြီး ဒေသတွင်းစီးပွားရေးကို အထောက်အကူပြုစေမည်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှဝင်ငွေထက် လစာမြင့်တဲ့ အလုပ်တွေမှာ လူတွေ ထားနိုင်မှာဖြစ်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပေးဆောင်ဖို့ စီစဉ်ထားပါတယ်” ဟု သောကြာနေ့က ပြောကြားခဲ့သည်။
BAR U EAT သည် ယခုနှစ်တွင် ဝန်ထမ်း 10 ဦးကို ခန့်အပ်မည်ဖြစ်ပြီး ကော်လိုရာဒိုမြောက်ပိုင်းရှိ ကျောက်မီးသွေးအသိုက်အဝန်းဖြစ်သည့် Routt ကောင်တီတွင် စတုရန်းပေ 5,600 ကျယ်ဝန်းသော ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးတည်နေရာကို တိုးချဲ့မည်ဖြစ်သည်။